El pasado 18 de junio, 18 integrantes del Grupo Sénior de AEFI realizaron una visita guiada al “Espai Xocolata Simón Coll” en Sant Sadurní d’Anoia y a continuación nos desplazamos a Vilanova i la Geltrú para celebrar la comida de fin de curso.

La visita se inició con la visualización de un montaje audiovisual 180º en el que se explicaba el origen del chocolate, de la plantación de cacao con el proceso de transformación de la materia prima, desde las piñas a las habas de cacao, que llegan a la fábrica para su posterior transformación en chocolate y productos elaborados. En paralelo, visualizamos las máquinas antiguas reales usadas en el antiguo obrador Simón Coll y cómo ha evolucionado el proceso de elaboración del chocolate desde sus inicios hasta el día de hoy. Finalizado el video, observamos a través de un ventanal una de las actuales líneas de fabricación y envasado. Como colofón, realizamos una degustación sensorial de chocolate recién hecho y de otras sorpresas que fuimos descubriendo a medida que la guía nos complementaba la explicación que había introducido el video.

Aprendimos que esta fábrica lleva elaborando chocolate desde 1840, reciben las habas del cacao de Ghana y Ecuador, y a partir de ellas elaboran una gran variedad de productos a base de chocolate que exportan a más de 20 países. Simón Coll comercializa sus productos bajo dos marcas Simon Coll y Amatller, marca que adquirieron en 1972. Fue una visita muy interesante y salimos con bolsas llenas de chocolates tras haber pasado por la tienda.

De Sant Sadurní d’Anoia, fuimos a Vilanova i la Geltrú donde nuestra compañera Mercè nos explicó el origen de la ciudad, su expansión industrial y lugares característicos como la Rambla, las iglesias, la torre, el puerto marítimo y otras zonas de interés, así como aspectos de la relación de su familia con la población. Finalmente comimos en el restaurante del paseo marítimo “La Farmacia”, muy acorde con nosotros, celebrando el fin de curso y de la jornada en un ambiente de gran compañerismo.

Os deseamos un feliz verano y nos vemos el próximo mes de septiembre con ganas de participar en nuevas actividades.