El pasado 6 de octubre tuvo lugar un curso dedicado a los alimentos de uso médico especial (AUME), un grupo de productos esenciales en la atención de pacientes con necesidades nutricionales específicas. Durante la formación se presentó la normativa vigente y se expusieron las perspectivas futuras relacionadas con este tipo de productos.

El curso fue organizado por la Vocalía de Alimentación y Cosmética de la Sección Catalana de la AEFI, y contó con la participación de expertos que compartieron su experiencia y conocimiento en la materia.

Al final de cada bloque temático se abrió un espacio para preguntas y debate, donde los asistentes pudieron plantear dudas y compartir experiencias, generando un intercambio enriquecedor y participativo.