El pasado 18 Noviembre se celebró la cata de Foie y vinos y Si existe un adjetivo que califique esta cata, este es el de “IMPRESIONANTE”. Impresionante por que la presentación que hizo Jordi Serra, de Imperia, fue detallada y muy gráfica, impresionante porque en la cata nos deleitaron con diferentes tipos de foie gras: el bloc de foie gras de pato, micuit de foie gras de pato, entier de foie gras de pato y el bloc de foie gras de oca, y todos ellos pertenecen al sector Delicatessen y son de una exquisitez extraordinaria, de manera que se convirtieron en delicias para nuestro paladar. Durante la cata, Tastaemocions nos transportó de nuevo a un mundo de sabor y de sensaciones extraordinarias. El aspecto, el color, el olor y su sabor, fueron los cuatro tests organolépticos que activaron nuestros sentidos del tacto, la vista, el olfato y el gusto. En definitiva, este viaje al mundo del foie fue inolvidable!