9ª edición de catas. Uno puede pensar que con 9 ediciones organizando catas, ya no hay nada que aprender o nada nuevo que catad. Pero esto no es así. Cada cata es diferente a la anterior y todas están en el mismo nivel de calidad. Calidad que Ramon Roset sabe mantener cata tras cata.

Sabores, olores y colores se entremezclan en nuestro paladar, olfato y vista, y nos transportan a esas granjas en la que se crían animales que pastan por los campos de nuestro país, proporcionando productos de gran calidad y de mil sabores en función de su alimentación tan variada que encuentran en nuestros pastos. Nos transportan a esas cavas donde el vino y el cava van madurando poco a poco, año tras año, y se convierten en productos que nuestros sentidos nuevamente se deleitan.

Y todo esto, acompañado por el gran maestro Ramon Roset que no deja de asombrarnos con sus explicaciones y sabiduría.

Y este año, Ramon, se ha encargado de buscar esos vinos que harmonizan con los quesos ganadores en los concursos del Forum del Formatge Català y Làctium 2024.

¡De nuevo, todo un espectáculo!