El 20 de febrero se celebró el curso sobre Gestión de Riesgos de Alérgenos en la Industria Alimentaria (Complementos Alimenticios y AUME’S) La normativa alimentaria está compuesta por más de 1000 páginas que marcan pautas a tener en cuenta para asegurar una buena inocuidad alimentaria. Los alérgenos, forman parte de este millar de hojas y…
El día 29 de octubre tuvo lugar en Barcelona el Curso de Legislación y comercialización de alimentos especiales. A parte de los Complementos alimenticios, existen una amplia gama de alimentos muy interesantes que disponen de una legislación propia y una legislación que comparten con el resto de alimentos. Es por ello, que la vocalía de…
El día 19 de septiembre tuvo lugar en Barcelona un curso en el que se recopilaron la mayoría de normas relacionadas con alimentación y cosmética. La idea de este curso era dar a conocer estas normas a la industria y dar las nociones básicas para la implantación de cada una de ellas. Desde AEFI agradecemos…
¿Cómo podemos ayudar al medio ambiente para reducir la contaminación? Está claro que el impacto 0 no existe y que de forma individual el impacto es ínfimo, pero cuando todos los individuos nos proponemos ir a la una el impacto sobre el medio ambiente puede llegar a ser muy importante. Y si además las empresas…
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