El día 28 de octubre, la sección catalana de AEFI organizó el curso sobre Etiquetado de Complementos Alimenticios: Claims y Publicidad. El curso se desarrolló muy satisfactoriamente y durante toda la sesión hubo una sucesión de consultas y preguntas que hicieron la formación muy amena. Fue un curso muy intenso ya que el marco normativo…
El pasado 23 y 24 de octubre se celebró en Barcelona el Cosmetorium 2024, un evento nacional organizado por la Sociedad Española de Químicos Cosméticos (SEQC) que reúne a fabricantes, proveedores y distribuidores de ingredientes y productos cosméticos. Este año, el evento contó con la participación de Rosario Sánchez, jefa del área de productos cosméticos…
9ª edición de catas. Uno puede pensar que con 9 ediciones organizando catas, ya no hay nada que aprender o nada nuevo que catad. Pero esto no es así. Cada cata es diferente a la anterior y todas están en el mismo nivel de calidad. Calidad que Ramon Roset sabe mantener cata tras cata. Sabores,…
El pasado 1 de junio y organizado por la Vocalía de Alimentación y Cosmética, un grupo de socios de AEFI y acompañantes, visitamos el Jardí Botànic Històric de Barcelona i el Jardí d’aclimatació Ramon Margalef, ubicados los dos en la montaña de Montjuic. Fue una visita muy agradable, donde de la mano experta de Enric…
Sabores, aromas, olores… todos diferentes… Nuestros sentidos han volado del continente americano al africano durante esta cata de chocolates y vinos. Chocolates del centro y del sur de América, del oeste y este de África; chocolates que, por el simple hecho de crecer en estos países, contienen motas o trazas de aromas y sabores de…
El pasado día 4 de septiembre se celebró el workshop “Food supplements and skin: benefits and regulatory aspects” dentro del marco del 23 congreso de la IFSCC (INTERNATIONAL FEDERATION OF SOCIETIESOF COSMETICS CHEMIST) celebrado en Barcelona. Este workshop fue organizado desde la vocalía de Alimentación y Cosmética de la sección catalana de AEFI. Por petición…
El 16 de Noviembre se celebró el curso sobre Health and Nutritional Claims y Publicidad de los complementos alimenticios organizado por la vocalía de Alimentación y Cosmética de la sección catalana de AEFI. Con las más de 1000 páginas que componen la normativa alimentaria, es importante tener buenas nociones en lo que respecta al etiquetado…
El pasado 29 de septiembre se impartió el curso online “Soluciones y geles hidroalcohólicos: comercialización y etiquetado” organizado por la Vocalía de Alimentación y Cosmética. El curso, contó con la participación de Cristina Batlle (jefe de Área de Sanidad en Cataluña, Delegación del Gobierno en Cataluña) como ponente. El curso estaba dirigido a técnicos y…
El pasado 14 de septiembre tuvo lugar el curso online “Cannabis: del chamanismo a la evidencia científica” organizado por la Vocalía de Alimentación y cosmética. El curso, de 3 horas lectivas, contó con la participación como ponentes de Josep Allué, de Apdena Consult y Judith Camargo, de CEO y fundadora Roka Furadada. Nos hicieron ver…
El 20 de febrero se celebró el curso sobre Gestión de Riesgos de Alérgenos en la Industria Alimentaria (Complementos Alimenticios y AUME’S) La normativa alimentaria está compuesta por más de 1000 páginas que marcan pautas a tener en cuenta para asegurar una buena inocuidad alimentaria. Los alérgenos, forman parte de este millar de hojas y…
