El pasado miércoles 17 de mayo tuvo lugar en Barcelona el curso avanzado de estudios de estabilidad en complementos alimenticios, organizado por la Vocalía de Alimentación de la Sección Catalana de AEFI. Esta formación se ha organizado como complemento, y a la vez ampliación, del curso básico que se celebró el 28 de febrero. El…
El 28 de febrero tuvo lugar en Barcelona, el curso básico de estudios de estabilidad en complementos alimenticios, organizado por la vocalía de Alimentación de la Sección Catalana de AEFI. Ante la falta de información que tenemos las empresas fabricantes en complementos alimenticios, acerca de qué tipo de estudios de estabilidad se deben presentar ante…
El pasado 18 de noviembre se celebró la Jornada sobre “Complementos alimenticios: beneficios y aplicaciones para mantener en buen estado la piel”, organizada por las Vocalías de Alimentación y Cosmética de la Sección Catalana de AEFI. La idea surge de la evidencia de que, incluir en nuestra dieta unos complementos alimenticios destinados a mejorar nuestra…
El día 28 de septiembre, se celebró en el Col·legi de Farmacèutics de Barcelona, el curso «Alimentos funcionales: qué son, legislación aplicable. ¿Tiene cabida la industria farmacéutica?». El curso contó con 3 ponentes de gran envergadura, como Sebastià Vallés, jefe del servicio de Inspección y Control del Mercado de la Agència Catalana de Consum de…
Los aceites esenciales y las esencias se están utilizando desde tiempos inmemoriales. Sin embargo, todavía hoy en el siglo XXI, su uso alimentario sigue siendo el gran desconocido para muchos. El curso celebrado el día 21 de octubre y organizado por la Vocalía de Alimentación de la Sección catalana de AEFI sobre “Uso alimentario y…
